肝腎陰虛型高血壓臨床表現：
頭暈頭痛，耳鳴，失眠健忘，心悸乏力，口干舌燥，兩目干澀，手足心熱，腰酸腿軟，舌質紅，苔少，脈細弦或細數。
【枸杞肉絲】
配方： 枸杞子100克，豬瘦肉150克，熟青筍50克，豬油100克。
制法： 豬瘦肉切絲；青筍絲；枸杞洗凈待用。燒熱鍋，用冷油滑鍋倒出，再放入豬油，將肉絲、筍絲、同時下鍋劃散，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精調味，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上麻油，起鍋即成。
功效： 滋補肝腎。
用法： 佐餐食用。
【菠菜炒生魚片】
配方： 生魚片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、蔥段備少許。
制法： 菠菜去根，洗凈，略切幾段，放入沸水中焯過，撈起濾去水分；生魚片用少許味精、鹽稍浸漬。起油鍋，先下蒜茸、姜花、蔥段爆香，入生魚片，烹黃酒，略炒，再下菠菜翻炒幾下，調味勾芡即可。
功效： 清熱除煩，養肝降壓。
用法： 佐餐食用。
【淡菜皮蛋粥】
配方： 淡菜30克，皮蛋1個，粳米100克。
制法： 粳米加適量清水煮粥，待米開時加入洗凈的淡菜同煮，粥將成時放入切碎的皮蛋，稍煮，加鹽1～2克調味。
功效： 滋陰降火，清熱除煩。
用法： 每日早晨食用，連食5～7日為1個療程。