肝火亢進型甲狀腺功能亢進癥臨床表現：
煩躁不安，性急易怒，怕熱，口苦自汗，頭暈目眩，肢體震顫，舌質紅，苔薄白或微黃，脈弦數。
【干燒冬筍】
配方： 冬筍300克，枸杞子10克，麥冬10克，鮮菊花5克，生梔子2克。
制法： 冬筍切成菱形塊，入油鍋低溫炸成金黃色，撈出入另一鍋加清湯及調料和上述四藥，旺火燒開后移至小火，熬至鹵汁干，即可裝盤食用。
功效： 清肝瀉火，消痰育陰。
用法： 佐餐食用。
【菊蚌懷珠】
配方： 凈蚌肉10個，豬肉餡100克，雞蛋清1個，黃酒15克，鮮菊花10克，鮮竹葉數片，浙貝粉3克。
制法： 先將蚌肉邊用木棰槌松，放入鍋中用小火煮至肉爛，撈出涼置。將肉餡與浙貝粉、蔥、姜、鹽、蛋清等攪拌均勻，制成20個小丸子，入沸水氽熟。然后將每個蚌肉一分為二，每個夾丸1個。大碗中鋪墊竹葉數片，將蚌肉懷珠放在竹葉上，加少許黃酒，上籠蒸5～10分鐘取下。另用一鍋倒入肉清湯，燒沸，加適量鹽、味精、鮮菊花。將此湯澆在蚌肉上，配一碟胡椒粉即可。
功效： 清肝瀉熱，散結除癭。
用法： 佐餐食用。
【海帶陳皮蘿卜湯】
配方： 海帶25克，白蘿卜250克，陳皮2小片。
制法： 白蘿卜、海帶切絲，與陳皮共煮半小時，做成湯后，加鹽及調料調味。
功效： 消堅理氣解郁。
用法： 每日1劑，分2次喝湯吃蘿卜海帶。
【抑亢粥】
配方： 玄參15克，牡蠣20克，貝母15克，粳米100克。
制法： 將玄參、牡蠣、貝母一同放入砂鍋中煎湯取汁去渣，再放人粳米，煮成稀粥服食。
功效： 清肝養陰。
用法： 每日1劑，作早晚餐服食。
【紫菜魚卷】
配方： 凈青魚肉250克，雞蛋4個，紫菜4張。
制法： 將青魚肉捶成泥，加紹酒、姜汁、胡椒粉、味精各1克，蛋清1個，精鹽2克，水淀粉25克，攪打成魚茸。雞蛋打碎，加精鹽、水淀粉，用平底鍋攤成4張蛋皮。蛋皮鋪于案板上，再鋪上魚茸，再蓋上紫菜1張，又鋪1層魚茸，向前卷成圓筒形，兩頭粘上水淀粉，照樣做完后，置于蒸籠內，用沸水旺火蒸熟即成。
功效： 養肝明目，益氣化痰。
用法： 佐餐食用。
【香油三絲】
配方： 水發海帶100克，綠豆芽120克，香干皮100克，香油45克，芝麻醬30克。
制法： 將水發海帶洗凈蒸熟，切成細絲，香干皮切成細絲，綠豆芽洗凈，入沸水中氽斷生，瀝干水分，共同盛盤內，加入白糖、味精、芝麻醬、香油、醬油調拌均勻即成。
功效： 清熱消痰利水。
用法： 佐餐食用。