肝腎陰虛型糖尿病臨床表現:
尿頻量多,尿如脂膏,口干唇燥不多飲,形體虛弱,腰膝無力。舌紅少苔,脈沉細數。
【一品山藥餅】
配方: 山藥500克,面粉150克,胡桃仁、什錦果料、蜂蜜、豬油、水生粉各適量。
制法: 將山藥去皮蒸熟,加面粉揉合,做成圓餅狀,擺上胡桃仁、什錦果料,上屜蒸20分鐘。蜂蜜、豬油加熱,用水淀粉勾芡,再澆在圓餅上即成。
功效: 滋陰補腎。
用法: 可作點心服食,連服3~4周。
【南瓜炒田雞】
配方: 南瓜250克,田雞肉90克。
制法: 南瓜去皮切塊,大蒜適量搗爛。炒鍋內油五成熱時入大蒜熗鍋,再入南瓜翻炒,加入田雞和適量清水,文火煮半小時,調味即可。
功效: 益氣養陰,降糖止渴。
用法: 佐餐食用。
【鱉魚滋腎湯】
配方: 鱉魚1只(500克左右),枸杞子30克,熟地黃15克。
制法: 將鱉魚切塊,加枸杞、地黃、料酒和清水適量,先用武火燒開后改用文火煨燉至肉熟透即可。
功效: 滋補肝腎,滋陰養血。
用法: 可佐餐食用或單食。
【山藥玉竹鴿肉湯】
配方: 白鴿1只,淮山藥30克,玉竹20克。
制法: 白鴿洗凈入鍋,加山藥、玉竹、清水適量,煮至鴿肉爛熟后,放入食鹽、味精調味即可。
功效: 養陰益氣,滋補肝腎。
用法: 每日1次,食肉喝湯,可常服。