高血壓是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高。高血壓是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面。
中醫學認為，高血壓病是由于機體陰陽平衡失調產生的結果。陰虛為本，陽亢為標，病變與五臟有關，最主要涉及心、肝、腎，在標為肝，在本為腎，臨床表現以肝腎陰虛或肝陽上亢為主要癥狀，以陰損于前，陽亢于后為主要特點，到了病程后期，發展為陰陽兩虛。調理臟腑功能，恢復陰陽平衡，是中醫中藥治療高血壓的基本原則，而以下五個食譜就能起到調理臟腑，降壓的功效。
一、夏枯草粥
【食療配方】：夏枯草10克，粳米50克，冰糖少許。
【功效】：清肝、降壓。
【制法】：將夏枯草洗凈放入沙鍋內煎煮，過濾后去渣留汁，再把粳米洗凈放進藥汁里，用小火繼續煎煮至粥熟，放進冰糖調味后即可食用。
【用法】：每日2次，溫熱服用。
二、決明粥
【食療配方】：石決明粉30克，草決明10克，白菊花巧克，粳米100克，冰糖6克。
【功效】：清肝明目，降壓。
【制法】：將草決明放在鍋中炒至有香味即起鍋，然后將白菊花、草決明、石決明放在莎鍋中煎汁，取汁去渣。粳米洗凈之后與藥汁一起煮成稀飯加冰糖即可食用。
【用法】：每日1次。
三、花生殼水
【食療配方】：花生殼120克。
【功效】：適用于高血脂和高血壓患者。
【制法】：將花生殼洗凈，晾干，然后加水用文火煎煮，直到藥汁變成褐色即可。
【用法】：每日1劑，分2次服用。
四、首烏龜板
【食療配方】：首烏、龜板、寄生、杜仲各50克，生地、枸杞、桑甚子、白芍、沙蕪子各40克，生牡場、石決明各100克，蜂蜜500克。
【功效】：適用于高血壓和腎虛、肝火旺盛者。
【制法】：將上述各種材料加水適量一起浸泡兩個小時，然后加熱煎煮取汁，先后取3次，最后把3次所取的藥液合并，以文火煎熬至濃縮汁1碗時，加入蜂蜜，燒煮至沸停火，待藥汁冷卻后裝瓶備用。
【用法】：每次1湯勺，每日服用2次。
五、毛冬青紅糖水
【食療配方】：毛冬青根50一100克，紅糖適量。
【功效】：降壓順氣。
【制法】：將毛冬青根和紅糖一起加水用文火煎煮。
【用法】：每日飯后服用，分2次服用。
降血壓的常見食療方法
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