支氣管炎以咳嗽、咳痰、喘息為主要癥狀。包括慢性支氣管炎和急性支氣管炎兩種。中醫認為，支氣管炎這一類的慢性疾病，其標在肺，基要在腎。就是說，看起來咳嗽是肺部疾病，但本質是腎虛.肺主呼，腎主吸，肺主宣發，腎主納氣。病情急驟時，以宣肺清熱、平喘、豁痰為治，病情緩解時以補腎、納氣、益精、養氣為治。支氣管炎病人在用藥的同時輔以藥膳療法，對疾病的康復頗有助益，以下幾款藥膳，患者可以挑選自己比較適用的食療方。
一、枇杷葉粳米粥
【食療配料】：枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。
【適應證】：適用于痰熱內蘊（咳嗽、痰黃或兼有發熱）之咳嗽者。
【制作】：將枇杷葉洗凈，用干凈紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
【用法】：取早晚各1次，趁溫服用，3～5天為1個療程。
二、蘿卜蜂蜜汁
【食療配料】：蜂蜜適量，白皮大蘿卜1個。
【功效】：潤肺，化痰，止咳。
【制作】：將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。
【用法】：每日服2次。
三、杏仁粥
【食療配料】：杏仁15克，白米50克。
【功效】：止咳定喘，適用于急性支氣管炎。
【制作】：將杏仁去皮、尖，水研濾汁，同白米煮粥食用。
【用法】：供早、晚餐服用，溫熱食。
四、豬肺粥
【食療配料】：豬肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。
【功效】：補脾肺，止咳，適用于慢性支氣管炎。
【制作】：
1．將豬肺洗凈入鍋中，加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出，切成肺丁。
2．將肺丁、大米、薏苡仁一起放入鍋內，加入蔥、姜、食鹽、味精、料酒，置武火上燒沸，然后文火煨燉至米熟爛。
【用法】：可當飯吃。經常食用效果顯著。
五、橄欖蘿卜飲
【食療配料】：橄欖400克，蘿卜500～1000克。
【功效】：清熱解毒，止咳化痰，健胃消食。
【制作】：將橄欖與蘿卜共同煎湯。
【用法】：代茶，隨意飲服。
六、蘿卜杏仁煮牛肺
【食療配料】：蘿卜500克，苦杏仁15克，牛肺（或豬肺）250克，姜汁、料酒各適量。
【適應證】：適用于肺虛體弱，慢性支氣管炎等癥。尤宜冬、春季節選用。
【制作：蘿卜切塊，苦杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以姜汁、料酒旺火炒透。沙鍋內加水適量，放入牛肺、蘿卜、苦杏仁，煮熟即成。吃牛肺，飲湯。
【用法】：每周2-3次。功效補肺、清肺、降氣、除痰。
七、杏仁核桃
【食療配料】：姜9克-12克，南杏仁15克，核桃肉30克，冰糖適量。
【適應證】：功效散寒化瘀，補腎納氣。適用于慢性支氣管炎屬寒證型。
【制作】：先將上3味搗爛，再加人冰糖，放人鍋內燉熟。
【用法】：每日1次，連服15-20日。
支氣管炎的常見食療方法
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