中焦濕困型慢性胃炎臨床表現:
胃脘脹痛,口渴不多飲,身體困重,胸悶不舒,舌質淡或紅,苔白膩或黃膩,脈弦滑。
【參芪薏米粥】
配方: 黨參12克,黃芪20克,炒薏米60克,粳米60克。
制法: 將黨參、黃芪、粳米、薏米洗凈,以冷水泡透。把全部用料一齊放入鍋內,加適量清水,文火煮粥即可。
功效: 健脾祛濕。
用法: 作早晚餐食用。
【草蔻鯽魚湯】
配方: 鯽魚2條,草豆蔻6克,陳皮3克,胡椒3克,生姜4片。
制法: 將草豆蔻搗爛,放入洗凈的魚腹內,將魚與陳皮、胡椒、生姜一齊放入鍋,加清水適量,武火煮沸后,文火煮1小時,調味即成。
功效: 化濕醒脾。
用法: 佐餐食用。
【砂仁燜豬肚】
配方: 豬肚500克,砂仁10克。
制法: 將豬肚反復漂洗干凈,砂仁洗凈,打碎。把砂仁放入豬肚內,起油鍋,用生姜片爆香豬肚,加水煮沸,去沫調味,文火燜熟,最后下花椒、胡椒粉、蔥花,略燜,去砂仁,豬肚切條即可食用。
功效: 健脾祛濕。
用法: 佐餐食用。