血糖高的患者是不建議喝葛根粉的。因為葛根粉本身它主要的成分還是碳水化合物。
如果喝葛根粉的話,一方面她碳水化合物含糖量就是相對來說比較高的。另外一方面,喝葛根粉它還有存在吸收比較快的問題,那么這兩方面都有可能會導(dǎo)致餐后血糖水平的升高。
因為糖尿病患者本身胰腺功能就已經(jīng)下降,那么對于一些干糧或者是蔬菜類的相對來說吸收的比較慢,能夠延緩胰腺的這些分泌胰島素的不足,如果喝一些吸收比較快的食物的話,胰腺功能更加跟不上,從而就會導(dǎo)致餐后血糖水平的升高,這在臨床上我們叫做升糖指數(shù)的問題,升糖指數(shù)越高的,那么對于餐后血糖的影響就會越大。