蘋果醋果香濃郁，清爽可口，而且里面不含有防腐劑，但是蘋果醋是一種酸性的食物，而且長(zhǎng)期喝就有可能會(huì)出現(xiàn)腸胃方面的不適，一般蘋果醋的pH值為3左右，酸性較高，長(zhǎng)期飲用確實(shí)會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。因此，腸胃不好的人，尤其是那些已經(jīng)有胃潰瘍的人，應(yīng)該少喝或不喝蘋果醋。蘋果醋里面富含很多的維生素，而且蘋果醋還可以促進(jìn)脂肪以及類固醇及膽汁的排泄，但是蘋果醋是酸性的，并不能夠長(zhǎng)期的服用，一般蘋果醋的pH值為3左右，酸性較高，長(zhǎng)期飲用確實(shí)會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。因此，腸胃不好的人，尤其是那些已經(jīng)有胃潰瘍的人，應(yīng)該少喝或不喝蘋果醋。
蘋果醋作為普通風(fēng)味飲料是可以長(zhǎng)期飲用的。
蘋果醋是以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品 ，酸甜美味可口，當(dāng)中含有大量的有機(jī)酸，果膠以及維生素、礦物質(zhì)等微量元素。
在飲用高濃度的蘋果醋時(shí)，建議用水稀釋后來喝，它的酸度比較高，對(duì)牙齒會(huì)有一定的損害。
有胃部疾病和胃酸分泌過多的人建議不要喝蘋果醋，這樣不利于病情恢復(fù)。
日常推薦飲白開水，蘋果醋可作為改善口味的風(fēng)味飲料，如食用中有不適請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，聽醫(yī)囑規(guī)范治療。
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