山楂和花椒煮水并不能減肥，建議患者采取科學合理的方式進行減肥。
山楂和花椒一起煮水屬于民間偏方，不具有科學依據性，并不能達到減肥的目的。對于有減肥需求的人群，需結合自身情況采取合適的減肥方式。可以通過飲食調整，日常選擇低脂、低熱量的食物，如牛肉、雞胸肉、生菜、苦瓜等，避免吃高油、高熱量的食物，如炸雞、泡芙、冰淇淋等。同時，可以適當進行體育鍛煉，如跑步、打羽毛球、打籃球、打乒乓球等，保證攝入的熱量小于消耗的熱量，即可以達到減肥的效果。
建議有減肥需求的人群，切勿聽信民間謠言或擅自使用減肥產品，以免對身體造成不利的影響。在日常生活中，需保持積極樂觀的心態，減肥需要長期堅持，切勿半途而廢，以免達不到減肥的目的。