西米的功效與作用為調理脾胃、補充能量、滋養肌膚、溫中健脾等。
西米產于馬來群島一帶，質凈色白者名真珠西谷，色澤白凈，口感滑糯，富含營養，老少皆宜。
西米的功效：
1.調理脾胃。西米性質溫和，可溫補脾胃，提高脾胃消化功能，可用于脾胃虛弱造成的消化不良患者調理脾胃。
2.補充能量，緩解疲勞。西米富含營養物質，包括88%的碳水化合物，0.5%的蛋白質，少量脂肪及微量維生素B族，有利于增強體質，補充能量，緩解疲勞。
3.滋養肌膚。可促進皮膚恢復潤澤，減少皮膚干燥。
4.溫中健脾，補肺化痰。適用于脾胃虛弱人群。
西米淀粉含量高，經吸收可轉換成葡萄糖，導致血糖濃度升高，加重糖尿病癥狀，因此糖尿病患者禁用。
西米通常具有補充能量、健脾補虛、滋養肌膚、增強免疫力、改善體質虛弱等功效與作用。如有不適，建議及時就醫，在醫生指導下進行治療。
1.補充能量：西米中碳水化合物的含量很高，其中以淀粉為主，淀粉可以產生大量的能量，能夠滿足人體的需要。
2.健脾補虛：西米性溫，味甘，富含淀粉，能夠健脾、補肺、化痰，適宜于體質較弱的人群食用。
3.滋養肌膚：西米富含B族維生素，對肌膚有滋補的功效，適量食用西米可以延緩肌膚老化、防止肌膚干裂。
4.增強免疫力：西米中富含大量的植物蛋白，能夠將其分解成各種氨基酸，為人體的蛋白質合成提供充足的原材料，同時還能夠提高人體的免疫力，預防疾病。
5.改善體質虛弱：適當吃西米，有助于補充人體所需的營養物質，對體質虛弱具有良好的改善效果。
日常生活中，建議日常適量吃西米，以免導致胃腸不適。
西米的功效與作用有調理胃腸、緩解疲勞、提高抵抗能力、美容養顏、補充營養等，若在食用西米后出現不適癥狀，需要及時就醫。
1、調理胃腸：西米具有一定的滋補功效，可有效發揮溫補脾胃的作用，增強脾胃消化功能。
2、緩解疲勞：西米中的碳水化合物可能會變成葡萄糖，而且能釋放出大量的能量，也可以緩解疲勞的狀態。
3、提高抵抗能力：西米中的氨基酸可以快速調節人體的免疫能力，而且還可以增強人體的抗病能力。
4、美容養顏：西米有美容養顏的作用，含有的碳水化合物還有維生素都非常豐富，可有效增強皮膚的彈性。
5、補充營養：西米含有較多的營養物質，可以補充身體所需的營養，有助于健康。
若在食用西米后身體出現相關不適，需要及時就醫。