枸杞泡水喝具有滋補肝腎、益精明目的功效，還有護肝、抗衰老、美容養顏、降糖降壓、提高人體免疫力等作用。
中醫學認為，枸杞味甘、性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎、益精明目的功效。可用于治療肝腎精血虧虛引起的眩暈耳鳴、目昏不明、遺精滑精、腰膝酸軟、不孕不育等。
枸杞有補腎益精的功效，枸杞泡水喝有助于補腎，部分患者如果存在腎虛的情況，比如全身乏力、疲勞、性欲低下、情緒低落等，可以嘗試枸杞泡水。
枸杞有養肝的功效枸杞泡水有枸杞有養肝明目的功效，枸杞泡水對于保護視力的功效，，有一定的好處，枸杞如果存在視力下降明顯、眼睛疲勞等情況，可以適度用枸杞泡水。除此之外，枸杞泡水有補血的功效，枸杞是一類溫補類食物，也是一類溫補的中藥，能益精血，貧血的女性多喝對于改善體質有一定的效果功效。
現代研究發現，枸杞是一種比較好的滋補品，含有氨基酸、β-胡蘿卜素、VC、維生素B1、B2及鈣、鐵、鋅等多種營養物質，具有一定的功效。枸杞中含有的多糖對肝損傷有保護作用，可以降低谷丙轉氨酶指標，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞的新生，有一定的養肝護肝作用。枸杞中含有大量的多糖、維生素E等抗氧化物質，具有很強的抗氧化作用，減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老。枸杞不但可以延緩衰老，還能美容養顏。經常飲用枸杞泡水可提高皮膚吸收養分的能力，起到美白的作用。枸杞中含有胍的衍生物，可促進血液中糖的轉化，所以枸杞子泡水喝可降低血糖。研究還發現枸杞子可以降血壓。多喝枸杞泡水可提高人體的免疫力，促進造血功能的恢復，提高免疫球蛋白的含量。代茶飲能發揮的藥用功效有限，不能代替藥物治療疾病。出現不適后應及時就醫，在醫生的指導下選擇藥物治療，不可自行用藥。
滋補肝腎、益精、明目。
枸杞就是指枸杞子。枸杞子是一種名貴中藥，同時也用作食物，味甘。枸杞子有滋補肝臟和腎臟、補精氣、改善視力的功效，臨床上用于治療虛勞精虧引起的腰膝關節酸痛、頭暈耳鳴、陽痿遺精、血虛引起的面色發黃、視物不清等。
枸杞子又叫做枸杞紅實、枸杞果、甜菜子等，是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。現代研究發現，枸杞子具有調節免疫、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降壓等作用。
注意事項∶
適宜人群∶枸杞子配合其他藥物或治療手段，可用于不孕不育、慢性肝炎、高血脂癥等人群。
禁忌人群∶脾虛大便不成形的人不宜用。
用法用量∶治療用藥時，常煎成湯藥口服，成人每天6~12g。日常生活中，用枸杞子泡水喝可以緩解眼睛不適。
日常保存∶放在陰涼、干燥的地方，防悶熱，防潮，防蛀。