玉竹是一種草本生物，對我們人體的好處非常多，玉竹的味道特別清脆，并且它的斷面較為清晰，玉竹不僅可以作為藥材使用，還有很高的食療價值，下面我們具體了解一下有關玉竹的功效與作用。
玉竹的作用
1、抗衰老：玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。
2、滋陰養氣：玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長于養陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃。
3、潤燥潤肺：玉竹主治肺陰虛所致的干咳少，咽舌燥和溫熱病后期，或因高燒耗傷津液，而出現的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。
玉竹的功效
玉竹鮮品含蛋白質，粗纖維，尼克酸，還含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液質、碳水化合物、維生素。玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，并可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用，值得廣大農民種植。
玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長于養陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃。