菊花茶枸杞泡水的功效有滋補肝腎、清肝明目、清熱解毒、疏風清熱。
1.滋補肝腎：菊花和枸杞都是我們日常常用的中藥材，其中枸杞藥性甘、平，入肝、腎經。有著較好的滋補肝腎的作用，該藥適用于治療肝腎虧虛導致的腰膝酸軟、虛勞精虧、兩目不明、血虛萎黃等癥。并常與菊花配伍做代茶飲。
2.清肝明目：菊花性微寒，味甘、苦，具有很好的疏散風熱、清肝明目、清熱解毒的作用，常用于治療感受風熱邪氣引起的感冒流涕、鼻塞頭痛等癥，還用于治療肝陽上亢（肝陽偏旺，引起頭暈、目眩、頭痛等癥狀）引起的目赤腫痛、頭痛眩暈、眼目昏花等不適。
兩者一起泡水喝，可使滋補肝腎和清肝明目的功效增強。菊花和枸杞一起泡水，不同于煎煮的功效，藥用成分析出有限，起不到較好的治療效果，如身體不適，請及時就醫，在醫生指導下用藥，切忌自行服用，以免造成機體損傷。