橘子的功效與作用：具有生津潤肺、理氣化痰、開胃醒酒的功效；具有抗氧化、延緩衰老、降低血管脆性和通透性、預防感冒和雙向調節血壓等作用。
橘子為蕓香科柑橘屬植物橘及其栽培變種的成熟果實。
中醫學認為，橘子甘、酸，平；歸肺、胃經；具有生津潤肺、理氣化痰、開胃醒酒的功效；可用于消渴，嘔逆，胸膈結氣，腹瀉，咳嗽痰多等病癥。
現代藥理研究顯示，橘子含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、β-谷甾醇、β-香豆脂醇、胡蘿卜素、葉酸、煙酸，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸等，還含有橙皮苷、柚皮蕓香苷等黃酮類化合物及少量蛋白質和脂肪。橘子具有抗氧化、延緩衰老、降低血管脆性和通透性、預防感冒和雙向調節血壓等作用。
盡管橘子的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物。