總膽固醇正常值為2.8～5.17mmol/L； 其中甘油三酯為0.56～1.7mmol/L， 膽固醇酯為2.8～5.17mmol/L(110~200mg/dl )，約占總膽固醇的3/4。 男性高密度脂蛋白: 0.96～1.15 mmol/L； 女性:0.90 ～1.55mmol/L； 低密度脂蛋白為0～3.1mmol/l。
血脂是血漿中的中性脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇等）的總稱。在人體內脂肪主要以游離脂肪和膽固醇酯的形式存在，甘油三酯由甘油分子中的3個羥基被脂肪酸酯化形成。血脂不溶于水，與載脂蛋白結合形成脂蛋白被運輸和利用。
血漿脂蛋白是由載脂蛋白和CH、TG、磷脂（PL）等組成的球形大分子復合物。血漿脂蛋白分為6類：乳糜微粒（CM）、極低密度脂蛋白（VLDL）、中間密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）及脂蛋白（a）。