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  走在北京王府井步行街,可以看到,傳統(tǒng)手工鞋帽品牌“盛錫?!薄巴汀保本┠嗳?、琺瑯廠等攤位一字排開,40余個鮮艷奪目的“中國紅”展臺,數(shù)十家中華、北京老字...">

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“歷久覓新” 老字號為消費注入新力量

  走在北京王府井步行街,可以看到,傳統(tǒng)手工鞋帽品牌“盛錫福”“同升和”,北京泥人、琺瑯廠等攤位一字排開,40余個鮮艷奪目的“中國紅”展臺,數(shù)十家中華、北京老字號扎堆迎春,熱鬧非凡。

  “我們的品牌已有122年歷史,主流產(chǎn)品就是手工布鞋和膠底布鞋。”老字號品牌“同升和”的一位工作人員告訴中國證券報記者,“凡是跟老字號相關(guān)的活動我們基本都會參加,今年我們參加的王府井‘龍悅金街’老字號新春市集活動,整體效果不錯,尤其是大年初三那天,我們賣出60多雙鞋,一天收入6000多元?!?/p>

  老字號品牌傳承的是老手藝,開發(fā)的是新市場。該工作人員說:“攤位上目前展出的黑織面料、新型科技布材質(zhì)以及龍年限定款鞋子,都是公司開發(fā)出的新產(chǎn)品。從本次活動來看,能明顯感受到年輕人對老字號的關(guān)注度在上升,他們不僅對我們的新產(chǎn)品感興趣而且十分認可?!?/p>

  穿過集市,在不遠處的吳裕泰茶莊門口,不少年輕人排起了長隊?!拔覀冞@兒一直這樣,每天都有很多人排隊。”該店工作人員告訴記者,“除了冰淇淋,新式茶飲,比如‘只此青?!盗?,既可以冷泡也可以熱泡,價格不貴,非常適合年輕人的生活方式和口味,有人甚至上千盒地買……”話音剛落,一位客人挑選了滿滿一筐茶,抬上收銀臺準備付款。

  “作為老字號企業(yè),吳裕泰深入洞察年輕人的消費習慣,以此為基礎(chǔ),不斷增加新品研發(fā)力度,貼近年輕人?!眳窃L┒麻L趙書新日前表示。

  正如趙書新所言,為了貼近年輕人,自2018年起,吳裕泰的新品研發(fā)開始提速,也正是這一年,吳裕泰門店的銷售業(yè)績幾乎實現(xiàn)翻倍增長——新品上市帶來新的客流與消費力。

  如今,吳裕泰門店的商品已經(jīng)從十幾年前的300多款擴展至上千款,不僅是應(yīng)季產(chǎn)品增加,其他細分品類產(chǎn)品數(shù)量也在增長。

  趙書新說,老字號保持領(lǐng)先的優(yōu)勢是傳承與創(chuàng)新,要與時俱進,不能只守攤子,還要趟路子。企業(yè)要善于洞察消費市場,迎合新的消費需求,企業(yè)才會有未來、有出路。

  在北京師范大學(xué)文化創(chuàng)新與傳播研究院教授楊越明看來,在新消費驅(qū)動下,老字號的發(fā)展關(guān)鍵在于“歷久覓新”?!靶隆钡那疤嵩谟趫允貙鞒屑妓嚺c產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格要求;“新”的核心在于平衡現(xiàn)代性與傳統(tǒng)性,從過去的經(jīng)驗轉(zhuǎn)向創(chuàng)新意識與多樣化形態(tài)。

  為推動老字號創(chuàng)新發(fā)展,促進品牌消費,近日商務(wù)部會同相關(guān)部門,公布了第三批中華老字號,將382個品牌正式認定為中華老字號。目前,全國中華老字號數(shù)量達到1455個,為國貨“潮品”消費注入新力量。

  商務(wù)部明確,全年將持續(xù)推進“老字號嘉年華”活動,打造更多沉浸式、體驗式消費場景,把國貨“潮品”送進千家萬戶。同時,“量體裁衣”賦能發(fā)展,深挖老字號文化底蘊,提升老字號發(fā)展能力,打造更多“必購必帶”特色商品,推動老字號做精做強。

  “下一步,商務(wù)部將抓緊部署開展新一批中華老字號認定,對現(xiàn)有中華老字號進行復(fù)核,定期開展評估,實施動態(tài)調(diào)整。在此基礎(chǔ)上,進一步建立健全老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機制,持續(xù)出實招、出硬招,把‘金字招牌’擦得越來越亮?!鄙虅?wù)部副部長盛秋平日前透露。

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