學生用腦過度，通常是指學生在高度緊張的學習后出現了一些不適，此時建議補充富含如下營養物質的食品或營養品：
1. 蛋白質：補充蛋白質可以為神經細胞的生長和工作提供原料。建議選擇瘦肉、魚類、豆類、堅果等富含蛋白質的食物。
2. 碳水化合物：大腦需要足夠的碳水化合物來提供能量。建議選擇全麥面包、糙米、燕麥等富含碳水化合物的食物。
3. 健康脂肪：健康脂肪可以提供能量，還可以為神經細胞突觸的建立提供原料。建議選擇橄欖油、魚油、堅果等富含健康脂肪的食物。
4. 維生素和礦物質：維生素和礦物質對于大腦健康也很重要。建議多吃新鮮蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質。
5. 水：保持身體水分充足，有助于大腦正常運轉。建議每天喝足夠的水。
同時，學生還應該注意休息，保持充足的睡眠，并進行適當的體育鍛煉。
需要注意的是，營養品不能代替健康飲食，建議學生在日常飲食中合理搭配各種食物，以獲得全面的營養；營養品也不能代替藥物，如果學生出現頭疼、頭暈、噴射性嘔吐、復視等神經系統癥狀，應該及時就醫。