核心答案
助消化、防治皮膚病
功效與作用
蛋白酶是水解蛋白質肽鏈的一類酶總稱，廣泛存在于動物內臟、植物莖葉、果實、微生物中，分為胃蛋白酶、胰蛋白酶、血液蛋白酶等多種類型。 1、助消化：蛋白酶的主要功能之一是消化加工體內的蛋白質，如果體內缺乏蛋白酶，使蛋白質難以消化吸收，常會有消化不良、食欲缺乏等癥狀，適量補充蛋白酶可有效改善該消化系統癥狀。 2、防治皮膚病：當體內缺乏蛋白酶的時候，常會引起皮炎、濕疹、過敏、皰疹等皮膚疾病，適量為身體補充蛋白酶，可以有效降低皮膚病的發生率，促使皮膚病盡快好轉。 3、促進電解質平衡：體內缺乏蛋白酶時電解質紊亂，可能會有高鈉或低鈉血癥、高鉀或低鉀血癥、高鈣或低鈣血癥等疾病，適量補充蛋白酶，可維持電解質平衡，降低電解質紊亂疾病的發生率。
適宜人群
消化不良、食欲缺乏、皮炎、濕疹、皰疹、電解質紊亂者
禁忌人群
孕婦、哺乳期、肝腎功能不全、對蛋白酶過敏者
不宜同食
豆類
蛋白酶與豆類同食，會因豆類中含有蛋白酶抑制劑，影響蛋白酶的效果。
食用方法
食補
蛋白酶廣泛存在于動物內臟、植物莖葉、果實中，多吃動物內臟、蛋類、新鮮的水果和蔬菜等，可補充蛋白酶。
藥補
身體缺乏蛋白酶時，可直接服用蛋白酶制劑。