喝酸奶沒(méi)有明確的最佳時(shí)間，但要注意避免空腹喝酸奶。
酸奶是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好保健食品，人適量食用酸奶對(duì)身體有很多益處。酸奶以牛奶為原料，添加發(fā)酵劑制成，其口感酸甜細(xì)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有生津止渴、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)虛開(kāi)胃的功效。適量喝酸奶沒(méi)有明確的最好時(shí)間，可以飯后喝一些酸奶促進(jìn)消化，注意避免空腹喝酸奶。
酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，不容易引起乳糖不耐受，因此喝牛奶會(huì)脹氣、腹瀉的乳糖不耐受人群更適合喝酸奶。酸奶含有多種有益菌，還含有益生元，因此具有改善腸道菌群的作用；此外酸奶含鈣量比同等重量的牛奶高，老年人、更年期婦女、青少年多喝酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；酸奶還能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，因此食欲不振者也可以常喝酸奶。