冠心病可以吃的食物有很多,主要以富含蛋白質、富含粗纖維、低脂低糖食物為主,輔以富含維生素的水果等。
冠心病患者不宜進食過多油膩的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、蛋黃等,建議多食魚肉、雞肉、牛肉、牛奶、雞蛋等;主食上選擇粗細搭配,多食用玉米、燕麥、黑米等粗糧,多吃富含粗纖維的食物如紅薯、芹菜等。
水果方面可以吃草莓、石榴、橘子、獼猴桃等富含維生素的食物,預防血液中的脂質被氧化,延緩粥樣斑塊形成。
冠心病患者務必要合理安排飲食,主食米面之外,適當搭配雜糧及豆類。瘦肉(包括雞、魚)每日2-3兩,不吃或少吃肥肉,少吃動物內臟,但也不要絕對化,不時吃點肝還是有益的。