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冠心病的飲食搭配

冠心病可以吃的食物有很多,主要以富含蛋白質(zhì)、富含粗纖維、低脂低糖食物為主,輔以富含維生素的水果等。

冠心病患者不宜進(jìn)食過(guò)多油膩的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、蛋黃等,建議多食魚(yú)肉、雞肉、牛肉、牛奶、雞蛋等;主食上選擇粗細(xì)搭配,多食用玉米、燕麥、黑米等粗糧,多吃富含粗纖維的食物如紅薯、芹菜等。

水果方面可以吃草莓、石榴、橘子、獼猴桃等富含維生素的食物,預(yù)防血液中的脂質(zhì)被氧化,延緩粥樣斑塊形成。

冠心病患者務(wù)必要合理安排飲食,主食米面之外,適當(dāng)搭配雜糧及豆類。瘦肉(包括雞、魚(yú))每日2-3兩,不吃或少吃肥肉,少吃動(dòng)物內(nèi)臟,但也不要絕對(duì)化,不時(shí)吃點(diǎn)肝還是有益的。
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