柿子是一種常見的水果，柿子蒸著吃的好處包括幫助消化、補血養顏、改善便秘；壞處包括胃腸道不適、影響消化。
一、好處
1.幫助消化：柿子中含有鞣酸，這種物質可以促進腸道蠕動，幫助消化。
2.補血養顏：柿子富含維生素C和多種礦物質，可以促進血液循環，起到補血養顏的作用。
3.改善便秘：柿子中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘。
二、壞處
1.胃腸道不適：柿子中含有柿酸，尤其在未成熟的柿子中含量較高。如果食用了未成熟的柿子或者大量食用柿子，可能會引起胃腸道不適的癥狀。
2.影響消化：柿子中含有少量果膠，但是如果食用過多柿子，可能會在胃腸道中形成不易被消化的物質，影響消化。