慢性胃炎患者一般不能吃的食物包括刺激性食物(如冰淇淋、辣椒、大蒜)、難消化的食物(如炸雞、蕎麥、金針菇)等。
1.刺激性食物：慢性胃炎患者一般都存在胃黏膜的損傷，進食如冰淇淋、冷飲等生冷食物，辣椒、大蒜等辛辣食物時易導致胃黏膜受到刺激，通常會引起胃炎的病情加重，因此慢性胃炎患者不宜進食生冷、辛辣等刺激性食物。
2.難消化的食物：慢性胃炎患者的胃腸功能減弱，進食油膩食物(如炸雞、漢堡)、膳食纖維含量豐富的食物(如蕎麥、金針菇)等難消化的食物后，更易加重胃腸負擔，不利于病情的恢復，因此慢性胃炎患者不宜進食難消化的食物。
慢性胃炎患者平時應注意飲食清淡、保證營養均衡、規律作息、保持心情愉快等，建議患者及時去醫院就診，明確診斷，在專業醫生的指導下進行規范治療，以免延誤病情，造成不良后果。
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