肝臟的功能主要包括分泌膽汁、參與三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、解毒、造血、凝血作用等。
1.分泌膽汁：參與食物的消化分解。肝細(xì)胞是分泌膽汁的主要場(chǎng)所，可以對(duì)脂肪、膽固醇類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行分解和消化，是消化過(guò)程中非常重要的部分。
2.參與三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝：糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)的代謝都離不開(kāi)肝臟。肝臟中含有糖類(lèi)轉(zhuǎn)化、脂肪和蛋白質(zhì)分解的各種活性酶，糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為肝糖原，可以?xún)?chǔ)存在肝細(xì)胞中。
3.解毒功能：體內(nèi)產(chǎn)生的代謝毒素、攝入食物中的有毒成分及部分藥物，必須依靠肝臟的解毒作用；一些激素的滅活作用也在肝臟中進(jìn)行。
4.凝血作用：肝臟是產(chǎn)生凝血因子的重要器官，而凝血因子是凝血過(guò)程中必不可少的成分。
5.造血功能：胚胎時(shí)期肝臟是重要的造血器官。
出現(xiàn)肝功能異常時(shí)，建議及時(shí)就醫(yī)，在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下盡早診療。
肝臟參與了眾多代謝過(guò)程，是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，具有分泌激素、排毒解毒的功效，同時(shí)與自身防御系統(tǒng)以及儲(chǔ)血有關(guān)。
肝細(xì)胞能持續(xù)產(chǎn)生膽汁酸，分泌膽汁，促進(jìn)小腸對(duì)脂肪的吸收和消化。肝臟調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝肝臟能夠調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝，包括糖代謝，蛋白質(zhì)代謝，脂類(lèi)代謝。單糖經(jīng)過(guò)小腸黏膜吸收后到達(dá)肝臟，在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃鴥?chǔ)存。肝臟是合成血漿蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所，維持血漿膠體滲透壓的主要成分，血漿蛋白質(zhì)減少可引起組織水腫。肝臟是脂類(lèi)代謝的主要場(chǎng)所和脂肪運(yùn)輸?shù)臉屑~能夠合成和儲(chǔ)存各種脂類(lèi)部分供應(yīng)自身需要，滿(mǎn)足全身臟器的需求。肝臟是人體內(nèi)主要的解毒器官，對(duì)機(jī)體的保護(hù)作用極為重要，有毒物質(zhì)在肝臟內(nèi)解毒后排出體外。肝臟還能合成造血因子，維持凝血功能的正常。