蓮子作為藥材時應為煎服，不建議自行泡水服用，但從藥食同源角度分析，可以將干蓮子事先放進清水中浸泡一到兩個小時，待吸收水分后，再用開水泡蓮子，而后服用。
蓮子為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，藥性甘、澀、平，功效為補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神。蓮子煎服可應用于脾虛泄瀉、帶下、腎虛遺精滑精、遺尿尿頻、虛煩（體內虛熱引起的煩亂）、心悸、失眠等病證。
蓮子屬于藥食同源一類，泡水服用時需先取出蓮子心再浸泡一段時間，等蓮子泡軟，吸收充足水分，再加開水泡制即可服用。
需注意中滿痞脹、大便燥結者不宜使用蓮子。蓮子泡水析出有效成分有限，若有治病需求，建議盡快就醫，遵醫囑使用蓮子，以免耽誤病情。