概述：
胃位于腹腔的左上方、心臟下方，上方與食管下端相連，下方與十二指腸球部相連，與食管連接處是賁門，與十二指腸球部相連處稱幽門。胃分為賁門、胃底、胃體和幽門四個部分。
胃的部位圖
作用：
1、貯納：胃在人體中起到容受性作用，進食后胃產生容受性的舒張使大量食物、酒水等在胃內暫時儲存。
2、運化：胃具有機械蠕動的作用，食物通過胃的蠕動來達到消化的功能。
3、消化：胃可通過自身的蠕動逐步將胃內容物排入到十二指腸，控制食物進入十二指腸的速度以達到增加消化的能力。
胃的體表位置在心口窩或偏左，胃疼是常見的癥狀表現，多是胃部疾病引起的，常見曲慢性胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍、十二指腸球炎、胃感染幽門螺桿菌、胃息肉或胃腫瘤等。如果經常心口窩處疼痛，建議到醫院消化內科就醫做胃鏡及幽門螺桿菌等相關檢查明確診斷，以免延誤病情和治療。胃大致位于人體上腹偏左的位置，按照腹部九分法，胃大部分位于左上區，小部分位于中上區，但胃的位置也會隨體位的改變和進食、呼吸運動等行為而變化。
胃的前壁右側一部分被肝所覆蓋，還有一部分直接與腹前壁相接觸，胃的后壁是“網膜囊”，覆蓋在膈肌、胰、脾等形成的“胃床”上。胃有入出兩個口，入口是賁門，與食管相連接，出口是幽門，與十二指腸相連接。幽門口徑通常比賁門大。胃主體部分是胃體，靠近幽門的部位為胃竇，賁門以上的部分被稱為胃底。
胃是食物經口腔、食管進入后，在消化道內第一處停留區，其生理功能包括儲存、分泌、消化吸收和防御。
食物入胃后，胃反射性舒張，幽門關閉，食物便暫時停留在胃里，胃舒張時容積達到1000ml；胃分泌胃液，并與食物混勻研磨，初步消化吸收后排入十二指腸；胃黏膜屏障和胃酸可以抵御一些病原體的入侵。