桑葉是可以降糖的。早在《本草綱目》中就有記載：桑葉、桑根皮、蠶沙等可治消渴，而消渴是中醫的術語，相當于現代醫學所講的糖尿病的范疇，也就是說通過桑葉的配伍組方能夠起到降低血糖，治療糖尿病的目的。
祖國醫學有它獨特的一套方法和理論系統，而中藥就是它治療疾病的重要“工具”。中醫中藥重在調理，作用緩和，療程較長。雖然桑葉可以降血糖，但是如果患者真的血糖高，光靠配伍桑葉組方治療，作用太過緩慢，治療也不夠精專。其實這個問題早在上世紀70年代末以來，國內的團隊先后對桑樹植物的降糖活性成分進行研究，通過人們的不斷努力，最終找到降血糖的有效部位，明確降糖的物質基礎，實現了質量可控。
因此患有糖尿病或者血糖高的患者，可以在醫生指導下選擇從桑枝中提取有效組分制成的新藥——桑枝總生物堿片進行治療，該藥能夠降低空腹、餐后血糖以及糖化血紅蛋白水平，為糖尿病臨床治療提供了一種新路徑。
如需用藥，或想了解更多用藥知識，請咨詢醫生或藥師，在其指導下合理用藥。