純牛奶和酸奶來說，都是各有各的好處，并沒有說哪一種牛奶就是最好的，要看自己喜歡哪種牛奶，這兩種牛奶對人體都是非常有利的，純牛奶含有的鈣成分非常多，如果缺鈣可以多喝些純牛奶，要注意空腹不能喝。酸牛奶和純牛奶相比起來更加有利于消化，所以消化不好可以可以喝一些酸奶。
牛奶是大家公認的一種非常好的食品，有很多人都表示牛奶是含鈣量比較高的，應該要多吃。其實牛奶也分很多種類，一般比較常見的牛奶是無色無味的，但是也有酸牛奶和純牛奶之分。那么，純牛奶和酸奶哪個營養更高？
對于純牛奶和酸奶來說，并沒有哪種牛奶就是營養價值最豐富的，這兩種牛奶都有自己的特色。
純牛奶因為沒有加工過的原因，所以含有的鈣成分非常多，只要自己想喝牛奶的話，那每天一杯牛奶，不僅有利于骨骼健康成長，而且對于一些缺鈣的人來說，也是非常有好處的，能夠有利于人體的記憶力增強，讓大部分的人都可以提高自身免疫力，避免疾病，對于一些正處于生長發育階段的人來說，更是有好處。
酸牛奶中一種經過了特殊處理的奶制品，和純牛奶相比起來更加有利于消化。有很多女孩子都特別愛喝酸牛奶，反而對純牛奶不太感興趣，因為在喝完酸牛奶之后，自己吃進去的食物能夠被立刻消化，對于一些有嚴重便秘現象，或者是平時存在消化系統疾病的人來說，酸牛奶的好處是非常大的，應該要多喝酸牛奶。
只要自己喜歡喝酸牛奶的話，基本上每天喝1~2杯，沒有太大問題。酸奶也適合一些中老年人來喝，每一個階段的人都有自己比較適合喝的牛奶，主要是看自己到底需要補充哪方面的營養，以及想要解決哪方面的問題。
在早上起來的時候，建議最好是喝純牛奶，不要喝酸奶，因為剛剛起來，本來胃部分泌的胃酸就是較多的，這個時候如果選擇喝酸牛奶的話，會使胃液分泌更多，造成胃部疾病，而喝純牛奶效果更加能夠讓人體內的鈣元素變得更加豐富，有利于人體的健康成長，使人的一天工作都變得更加順心。