如果不小心誤食少量黃曲霉素,可以多喝水,加速食物在體內(nèi)的代謝。
同時(shí)可以多喝牛奶,牛奶能夠保護(hù)胃黏膜,減少發(fā)霉的食物對胃粘膜的損害;可以喝一些檸檬草水,用檸檬草熬水喝,因?yàn)闄幟屎袡幟嗜梢詼p輕黃曲霉素對肝臟的損害;同時(shí)吃完發(fā)霉的食物后容易出現(xiàn)胃腸道的癥狀,患者要注意清淡飲食。黃曲霉素主要集中在發(fā)霉、變質(zhì)的食物中,食物表面上會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)綠的霉菌,當(dāng)出現(xiàn)這種食物時(shí),一定不要吃,否則的話會造成黃曲霉素中毒。