糖尿病血糖高的患者是可以適量食用皮蛋的，因為皮蛋有一定的藥用價值，比如有潤喉、去大腸火、治瀉痢等功效。
但是所有的東西都不能多吃，因為吃多了之后也會有可能對身體造成損傷。皮蛋含有的碳水化合物并不是很多，所以它的升糖指數也不是很高，所以糖尿病患者是可以適量食用的。除此之外，患者使用時也需要監測餐后兩小時血糖，因為不同的食物，不同的人群使用時，有可能升高血糖的效果也不盡相同。
糖尿病血糖高能吃皮蛋嗎
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健康
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