多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜瓜果等含維生素A、維生素B、維生素E較多的食物對頭發好。
想要擁有健康的頭發，除了科學地護理頭發外，加強飲食保健也是很重要的。為了頭發的健康，飲食宜多樣化，不要偏食，保持體內酸堿平衡，多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜瓜果等含維生素A、維生素B、維生素E較多的食物。常見的具有護發作用的食物有：
1.海帶：海帶含碘量極為豐富，是人體內合成甲狀腺素的主要原料，對頭發的生長、滋潤、烏黑發亮等具有重要的作用。
2.鮭魚：鮭魚含有豐富的Ω-3脂肪酸，優質蛋白質，維生素B，其中Ω-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分。常食鮭魚，可促進頭發生長，使頭發呈現自然光澤。
3.雞蛋：雞蛋含有硒、鎂、鋅和B族維生素等，可使頭發亮澤，散發健康的魅力。
4.豆類：大豆不僅能為人體提供豐富的促進頭發生長的蛋白質，同時還含有豐富的鐵和鋅，可增加頭發的光澤、彈力，防止分叉或斷裂。黑豆含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素及維生素A，黑豆中的黑色素生成物，有促生黑色素的作用，能使頭發保持烏黑亮澤。
5.核桃：核桃含有豐富的磷脂，可增強機體細胞活力，促進造血機能及毛發的生長。常吃核桃，對干裂性或角化性皮膚病、皮膚早衰、脫發和白發具有很好的療效。
6.芝麻：芝麻富含卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落，保持頭發富有彈性。
7.菠菜：菠菜含有豐富的鐵元素、維生素A、維生素C、維生素E等，為黑色素顆粒的合成提供了充足的原料。
8.全麥：全麥類食物富含豐富的鋅、鐵和B族維生素，可預防白發、禿頂、讓頭發閃亮健康。維生素B可以促進頭皮的新陳代謝，具有促進頭發生長，使頭發呈現自然光澤的功效。
9.豆芽：豆芽含維生素C和氨基酸較多，又富含不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸具有護膚美顏和保持頭發烏黑有光澤的作用。
10.胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的維生素A，對皮膚和頭發的健康都很有幫助。