醋泡黑豆是一道簡單的食物，可以為人體補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代研究顯示，黑豆含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B?、維生素B?、維生素B??、煙酸等，攝入黑豆有助于補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。醋是人們生活中常用的調(diào)味品，可以幫助增加食欲，促進(jìn)胃酸分泌。
需要注意的是，食用醋泡黑豆的時(shí)候需要適量，以免造成胃腸道不適。
黑豆泡醋的作用與功效
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健康
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