負責體內營養代謝，解毒，凝血，分泌膽汁。肝臟的功能有很多，肝臟它是一個人體的化工廠，最主要的功能是用來負責體內的營養代謝，比如說糖原的合成，蛋白質的合成，脂肪的代謝，氨基酸的代謝等等，這是肝臟最主要的負責給人體來提供能量的一個器官，叫最大的化工廠。
那么它還有的一個功能就是解毒，人體內的各種毒素都是由肝臟來負責解毒。
肝臟的第三個功能就是它的膽汁分泌功能，分泌膽汁是利于腸道的脂肪的吸收，這是肝臟的第三個功能。
第四個功能就是肝臟的凝血，肝臟合成大量的凝血因子，那么在肝臟功能衰竭的時候，凝血因子的消耗增加，肝功能會出現臨床的凝血功能障礙。
第五個功能，免疫功能，肝臟也是人體的一個重要的免疫器官，肝功能衰竭的時候或者慢性肝損傷的時候免疫力會下降，肝臟主要是這五個功能。
肝臟的功能主要包括分泌膽汁、參與三大營養物質代謝、解毒、造血、凝血作用等。
1.分泌膽汁：參與食物的消化分解。肝細胞是分泌膽汁的主要場所，可以對脂肪、膽固醇類物質進行分解和消化，是消化過程中非常重要的部分。
2.參與三大營養物質代謝：糖類、脂類、蛋白質的代謝都離不開肝臟。肝臟中含有糖類轉化、脂肪和蛋白質分解的各種活性酶，糖類轉化為肝糖原，可以儲存在肝細胞中。
3.解毒功能：體內產生的代謝毒素、攝入食物中的有毒成分及部分藥物，必須依靠肝臟的解毒作用；一些激素的滅活作用也在肝臟中進行。
4.凝血作用：肝臟是產生凝血因子的重要器官，而凝血因子是凝血過程中必不可少的成分。
5.造血功能：胚胎時期肝臟是重要的造血器官。
出現肝功能異常時，建議及時就醫，在專業醫師的指導下盡早診療。