肝主疏泄、藏血，肝能讓氣血順暢、心情愉悅，還能幫助脾胃消化食物，肝還是人體最大的解毒器官，所以肝的各項生理功能下降，就會誘發各種疾病。所以應該重視對肝的養護，可通過以下方式保護肝臟：
1.飲食養肝法：患者飲食以辛溫、甘甜、清淡為主，減少高脂肪食物攝入，多吃綠色蔬菜，促進胃腸蠕動，保持大便通暢。也可適當多吃酸食，酸味入肝，可以增強肝臟功能。
2.生活養肝法：患者應戒煙戒酒；睡覺、吃飯、工作學習和休息都要養成一定的規律；調養者還應保持樂觀積極的心態，不宜過分憂郁或喜怒無常。
3.運動養肝法：適量的運動可促進新陳代謝，增強機體的抵抗力，改善患者的心理狀態，調節患者情緒，調養者可根據自身的情況選擇散步、慢跑、太極拳、瑜伽、打羽毛球等運動。
4.中醫養肝法：可通過按摩或艾灸刺激足三里、三陰交、大敦、太溪、涌泉等穴位增強肝臟的生理功能。
養肝護肝飲食要注意少食高脂肪食物、避免酒精攝入以及多食用菌類食物。
肝臟對于機體來說具有分泌膽汁、促進代謝等方面的功能，從飲食方面養肝護肝有非常重要的意義。
1.少食高脂肪食物：高脂肪食物的排解會給肝臟帶來較大負擔，會使其功能有所下降，因此油炸類、動物內臟等食物應減少攝入。
2.避免酒精攝入：酒精對肝臟有明顯的毒性作用，長期飲酒還可能引發酒精性肝炎、酒精性肝硬化等問題的發生，因此養肝護肝應避免酒精攝入。
3.多食用菌類食物：菌類食物中含有較多的硒，可以維持人體正常免疫力，因此在飲食中可以多食用菌類食物，例如香菇、金針菇等。
若機體存在其他疾病時，食物攝入還應對照其他病癥的禁忌，建議在醫生指導下合理攝入。