蟲草最好的食用方式就是將其泡茶喝，可以將其中的營養價值發揮到最佳，但是泡茶的時候也有很多事項是需要大家注意的，而大家在服用蟲草的時候要根據自己的身體狀況，來決定具體的量以及要注意堅持長時間服用。
雖然現在食物的種類在不斷增加，但是有很多食物是大家不可以隨便使用的，要不然對自己的自身健康有著很大的損害，但是如果大家能夠掌握正確的使用方法的話，也可以幫助自己的身體有效的補充很多營養物質，甚至是緩解自身的病癥，比如說冬蟲夏草，那蟲草怎么吃呢？
一、蟲草怎么吃呢
1.烹調
冬蟲夏草非常適合大家用來提高自身的免疫力或者是術后以及產后身體的恢復，但是大家往往要掌握正確的使用方法，才能夠發揮其營養作用，很多人都習慣用蟲草來燉肉或者是燉雞蛋是這樣，不光品嘗不出蟲草的天然滋味，還會將其營養成分給破壞掉。
2.泡茶
目前蟲草最佳的使用方法就是將其泡茶喝，蟲草煮水其營養利用率是非常高的，而且喝蟲草水和喝功夫茶是一樣講究的，首先大家要準備一個玻璃透明的水壺，玻璃不可以像紫砂那樣吸收味道和營養也不可以像其他材質一樣會發生化學反應，同時大家在泡茶的時候一定要注意蟲草水顏色的變化，一次可以放3~6只左右的蟲草，每次需要煮6~10分鐘左右，而且注意要用文火煮沸的時間很短，水開后要立刻喝，邊喝還要邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候。
二、食用蟲草的注意事項
1.根據個人狀況服用
雖然說蟲草可以給大家的身體帶來很多營養價值，但是過量服用也會對大家的身體造成傷害，所以大家每天服用蟲草的量一定要根據個人的身體狀況來制定，一般情況下在0.5~5克左右即可，而且要盡量把蟲草渣吃干凈。
2.需堅持服用
雖然說蟲草具備著很高的營養價值，但是蟲草當中所含有的有效成分進入到大家體內發揮出良好的作用，是需要數量和時間的積累的，一般情況下需要大家每天堅持服用2~3個月左右的時間。