薄荷能夠發汗、止癢、提神、消炎、解郁等，可用于治療風熱感冒、咽喉腫痛、皮膚瘙癢、肝郁氣滯等，但泡水喝的有效成分有限，建議煎煮的方式。
薄荷味辛性涼，質地輕，氣味香，泡水喝可以清熱解毒、發汗散表、止癢消炎、疏肝解郁(通過疏通肝臟氣機來治療郁病)、清利頭目、提神醒腦等，可以用于治療外感風熱感冒、咽喉腫痛或頭暈頭痛、胸脅脹悶不舒以及皮膚瘙癢難忍等癥狀。
要避免晚上最飲用，以免入睡困難。薄荷性涼，因此泡水頻率不可過高，以免出現虛寒現象。
藥物的使用建議咨詢專業醫生。
根據《中華本草》和《中國藥典》記載，薄荷泡水喝的常見功效有疏散風熱、利咽、清利頭目、透疹、疏理肝氣等。
疏散風熱：薄荷味辛性涼，歸于肺、肝經，具有疏風散熱的功效，對風溫初起、風熱感冒有一定的治療作用。
利咽：薄荷有一定的抗刺激作用，可以使氣管產生新的分泌，如果咽喉有稠厚的痰液，會更順利地排出來，因此喝薄荷水有祛痰、利咽的功效。
清利頭目：如果風熱之邪上擾頭目，引起了頭痛、頭暈等癥狀，喝適量的薄荷水有助于清利頭目、清解風熱。
透疹：如果身上起了麻疹、風疹等，薄荷可以起到緩解瘙癢的作用。
疏理肝氣：如果肝氣郁滯引起了胸脅脹悶等癥狀，可以通過喝薄荷水來疏肝。
薄荷水雖然功效良好，但是表虛汗多、肝陽偏亢、陰虛血燥的患者盡量不要喝。