酒精過敏可表現為皮膚發紅、紅斑、瘙癢、咽喉水腫、胸悶、呼吸困難等癥狀。
酒精過敏通常是指患者體內缺少乙醛轉化酶所致，導致飲酒之后酒精不能被正常分解，使身體出現相關過敏癥狀，可能與遺傳等因素有關。患者可表現為皮膚發紅、紅斑、瘙癢、咽喉水腫、胸悶、呼吸困難等癥狀。
當喝酒之后出現過敏癥狀時，需立即停止飲酒，避免再次接觸酒精，可以在醫生的指導下使用抗過敏藥物，如西替利嗪、氯雷他定等，當過敏癥狀比較嚴重時，需及時就醫，遵醫囑采取吸氧、肌注腎上腺素等治療。
酒精過敏的患者建議及時到正規醫院內科門診就診，在醫生的指導下進行規范治療，切勿自行用藥，以免延誤病情。
喝酒過敏的癥狀分為皮膚癥狀、呼吸道癥狀、消化道癥狀。
1.皮膚癥狀：在剛開始發生過敏反應時，皮膚會明顯的發紅，然后會出現皮膚瘙癢、皮膚開始紅腫，出現蕁麻疹等。
2.呼吸道癥狀：會導致患者出現呼吸困難、呼吸急促，而且當過敏癥狀較為嚴重時，還會誘發喉頭水腫等癥狀。
3.消化系統癥狀：會伴隨有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
而且當過敏癥狀較為嚴重時，還會伴隨有血管擴張、心跳加快、血壓降低、心臟的負擔加重，從而出現心律失常，甚至是會出現休克甚至是死亡現象。
一旦患者出現喝酒過敏，應該立即到當地醫院就診，予以抗過敏的藥物治療。