?不飽和脂肪酸是除了飽和脂肪酸以外的脂肪酸。?根據(jù)飽和的程度，可以將脂肪酸分為飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。?飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的區(qū)分，主要在雙鍵，飽和脂肪酸不含雙鍵，而不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵的個(gè)數(shù)可分為單不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。含一個(gè)雙鍵的為單不飽和脂肪酸，而含有兩個(gè)以上雙鍵的為多元不飽和脂肪酸。 ?不飽和脂肪身為人體內(nèi)必需的脂肪酸，它可以調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和甘油三酯的水平，降低血液粘稠度，改善微循環(huán)。
不飽和脂肪酸的作用與功效
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問(wèn)答
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