吃醋泡黑豆的好處
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問答
黑豆是傳統的養生食品，用醋泡黑豆主要可以使身體更好的吸收黑豆中的花青素，具有烏發、美白、補腎、明目、減肥的功效。但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。可以煮七分熟。如果長期如此的話，最好還需要檢查一下是否嚴重。黑豆中富含抗氧化成分、花青素及對眼睛有益的維生素A，常吃黑豆不僅能滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞。具體方法：將黑豆炒熟后，晾15分鐘，放入醋中浸泡2個小時左右即可食用。
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