根據痛風患者專家共識指出，香菇、蘆筍、草菇、紫菜、海帶等蔬菜嘌呤含量較高，痛風患者建議少量食用，正常人群適量食用。
高嘌呤的食物一般是指每100g食物，嘌呤含量大于150mg，蔬菜的嘌呤含量相對較少，但是香菇、蘆筍、草菇、紫菜以及海帶等蔬菜的嘌呤含量相對較高，基本每100g食物，嘌呤含量大于75mg，屬于嘌呤含量較高的蔬菜，建議少量食用。
常見的高嘌呤的蔬菜包括香菇、蘆筍、草菇、紫菜以及海帶等蔬菜，建議痛風患者少量食用，以免加重體內嘌呤含量，飲食建議遵從醫生指導，以免造成不必要的損傷。
嘌呤高的蔬菜有哪些
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