嬰兒嗆奶的急救辦法需要根據病情嚴重程度處理，如果較輕，建議立即清除口腔異物；如果發生窒息，需要使用海姆立克急救法。
病情較輕：需要立即停止喂養；采取適宜體位，輕拍后背,可以促進奶液順嘴角慢慢流出,而不至于嗆入肺中；清除口腔異物；觀察嬰兒狀態。
病情較重：需要使用幼兒海姆立克急救法，步驟主要是五次拍背法和五次壓胸法輪流使用，直到氣管異物吐出。
（1）五次拍背法：把孩子抱起來，一只手捏住孩子顴骨兩側，手臂貼著孩子的前胸，另一只手托住孩子后頸部，使其臉朝下，趴在搶救者膝蓋上，用手掌掌根在背部兩肩胛骨之間拍擊五次，直到異物吐出。如果未吐出，再用五次壓胸法。
（2）五次壓胸法：讓幼兒平臥在救護者大腿膝蓋上，面部向上，搶救者用食指中指兩手指放在幼兒胸廓下和臍上的腹部，快速向上重擊壓迫，要注意力度適中。看是否有異物吐出，如果未吐出，再用五次拍背法。如此循環往復。
嬰兒嗆奶，如果嚴重，除了自救，還需要撥打120，盡快送醫。