雞湯是一道傳統的湯菜，以雞肉為主要原料，配以各種佐料和蔬菜，經過長時間的燉煮而成。雞湯不僅美味可口，而且具有一定的營養價值。但并不具備治療疾病的功效。
雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，有助于補充人體營養，增強人體免疫力。
需要注意的是，雞湯雖然營養豐富，但也含有較高的脂肪和膽固醇，因此高血脂、高血壓、冠心病等患者應適量食用。另外，雞湯的口感和營養成分也會因雞的品種、飼養方式、燉煮時間和佐料等因素而有所不同。
雞湯的功效和作用
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醫院
補腎精：雞湯營養豐富，可補精填髓，有效改善腎精不足導致的小便頻繁、精少精冷、腰腿疼痛以及精血虧損等癥狀。還可緩解四肢乏力的現象，有效改善腎功能。溫中益氣：雞湯性味甘、溫，入脾、胃經，具有溫中益氣之功效。可改善脾胃虛弱導致的食欲不振，消化不良，惡心嘔吐等癥狀.，還可緩解虛勞瘦弱，中虛食少，月經失調以及產后乳少等癥。補充能量：雞湯富含優質蛋白質和多種氨基酸成分，適量飲用能為身體補充能量，有助提高機體免疫力和抵抗力。
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