高血壓吃高蛋白食物,低鹽低脂的食物,新鮮的水果、蔬菜比較好。
高血壓患者的飲食要求是減少鈉鹽的攝入,低脂清淡飲食,同時建議補充足夠的優質蛋白,攝入新鮮的水果和蔬菜。因此建議患者可以多吃一些含優質蛋白的食物,如瘦肉、魚、蝦、雞蛋、牛奶、豆類及豆制品等。少吃含膽固醇高的食物,如動物內臟、肥肉、魚籽等,炒菜時少放油和鹽。
高血壓患者日常飲食中應增加食物中鉀的攝入,可以多吃綠色蔬菜、新鮮水果和豆類,以補充足量維生素,盡量選擇糖分低、熱量低的食物,例如芹菜、西藍花、木耳、海帶、蘆筍、蘿卜、茭白、蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、柚子等蔬菜和水果。