鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要元素，還具有維持人體組織的彈性和韌性，降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性，強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能，維持肌肉神經(jīng)的正常興奮，調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和毛細(xì)血管的通透性，促進(jìn)人體內(nèi)多種酶的活動，參與血液的凝固過程，維持人體酸堿平衡等生理作用。
鈣缺乏主要影響骨齒的發(fā)育，可出現(xiàn)四肢痙攣、反應(yīng)遲鈍、煩躁不安、意識喪失、心臟功能失調(diào)等癥狀，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致心跳驟停。補(bǔ)鈣主要從以下方面做起：
1.食物
注意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品，含鈣量較高的食物主要有牛奶、雞蛋、魚蝦、黃豆等。
2.鈣劑
選擇對胃腸刺激小、易吸收、正規(guī)廠家生產(chǎn)的鈣劑。天然乳鈣、氨基酸螯合鈣、乳酸鈣、醋酸鈣等有機(jī)鈣都比較好。氨基酸螯合鈣具有高吸收率的優(yōu)點(diǎn)，使腸道內(nèi)的鈣沉淀物減少，避免了服用后胃部不適和便秘。復(fù)合補(bǔ)鈣比單一補(bǔ)鈣好，因?yàn)殚L期補(bǔ)鈣會影響鎂的吸收，缺鎂會影響心臟的功能，所以服用含有這些元素的復(fù)合制劑要優(yōu)于鈣的單一制劑。
3.補(bǔ)鈣必須補(bǔ)充維生素D
鈣的吸收需要維生素D參與，鈣的代謝平衡也受維生素D的影響。可以選擇魚肝油（維生素AD）或維生素D3制劑，也可以通過曬太陽的方法促進(jìn)皮膚中一種膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D。
該文章由：湖南省兒童醫(yī)院兒童保健科蔣小梅（副主任醫(yī)師）審核
北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科趙世隆審核