胃出血的常見癥狀是黑便，嚴重者可呈柏油樣便，甚至嘔血，其他癥狀如上腹部疼痛、反酸、胃灼熱、低熱；血容量不足癥狀如頭暈、口渴、出汗、黑矇，甚至上廁所排便后暈厥。
胃出血是常見的上消化道出血常見的病因，可由胃潰瘍、幽門螺旋桿菌感染、藥物（非甾體抗炎藥、糖皮質激素、氯吡格雷、化療藥、雙膦酸鹽藥物等）、應激、酗酒等引起。當出血量小于50ml時，可不出現黑便，僅為大便顏色加深，但只要出血量大于5ml大便潛血試驗就可以是陽性，所以對于懷疑胃出血的患者進行便潛血篩查是很有必要的。而當胃內積血量大于250ml以上，可出現嘔血。如果一次性快速出血大于400ml，可出現血容量不足的癥狀，如頭暈、乏力、心悸、黑矇等，而超過1000ml，則可出現急性周圍循環衰竭，甚至休克。