夜盲癥吃什么好?這個問題是大部分患者都很想了解的，其實很多人你都知道在平時多吃些魚類、肝和胡蘿卜等食物是對眼睛有很好的益處的，那具體到夜盲癥的病癥時該吃些什么呢?下面就請我院的眼科專家來告訴大家。
夜盲癥吃什么好:
1.豬肝:能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，夜盲者宜常食豬肝。據(jù)分析，在100克豬肝中，含維生素A量為8 700國際單位，所以，夜盲癥患者適宜常飲食豬肝湯。
2.雞肝:含維生素A極為豐富，據(jù)中央衛(wèi)生研究院1957年測定，每100克雞肝中，維生素A的含量高達(dá)50900國際單位。中醫(yī)認(rèn)為，雞肝能補(bǔ)肝腎，治肝虛夜盲.
3.羊肝:有益血、補(bǔ)肝、明目的功效，中醫(yī)認(rèn)為它有治療肝虛目暗，昏花雀目的效果，所以，《現(xiàn)代實用中饕》認(rèn)為：“羊肝適用于小兒衰弱及維生素A缺乏之眼病疳眼、夜盲等。”
4.牛肝:有養(yǎng)血、補(bǔ)肝、明目的作用。《本草經(jīng)疏》中記載：“牛肝補(bǔ)肝，治雀盲。”據(jù)分析，每100克牛肝中含有維生素A 18 300國際單位，所以，《現(xiàn)代實用中饕》認(rèn)為，牛肝“適用于小兒疳眼、夜盲”。
5.胡蘿卜:含有極為豐富的胡蘿卜素。雖然各種蔬菜中都含有胡蘿卜素，一方面它們的含量遠(yuǎn)比胡蘿卜為低，另一方面，其他蔬菜中所含的胡蘿卜素較易損失，不太容易被人體全部吸收，而胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在高溫下也能保持不變，易被人體吸收利用。由于胡蘿卜素攝入人體后，會轉(zhuǎn)化為維生素A，每1個胡蘿卜素分子可以轉(zhuǎn)化為2個維生素A分子，所以，對于維生素A缺乏所引起的夜盲癥患者，最宜常吃胡蘿卜。
6.番薯:含有豐富的胡蘿卜素，其含胡蘿卜素的量在塊根類食物中名列前茅，除低于胡蘿卜外，比馬鈴薯、芋頭、山饕高50~100倍。大量的胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A具有維持眼睛在暗處的視覺能力，所以，夜盲癥患者宜常吃些番薯。
7.薺菜:性平，味甘，能健脾、止血、明目，可用來治療夜盲癥。薺菜是一種含蛋白質(zhì)很高的野生蔬菜，每100克新鮮薺菜中，可含蛋白質(zhì)5.3克。不僅如此，它所含維生素也很多，有資料說明，它的胡蘿卜素的含量與胡蘿卜相當(dāng)，所以，夜盲者宜常吃薺菜，頗為有益。
8.菠菜:含多種維生素，特別是維生素A、維生素C的含量比一般蔬菜為高。據(jù)報道，500克菠菜中所含胡蘿卜素(即維生素A原)為13.30毫克，經(jīng)成人及小兒食用試驗，發(fā)現(xiàn)菠菜內(nèi)胡蘿卜素的利用率比胡蘿卜、油菜內(nèi)所含的胡蘿卜素利用率高。有的醫(yī)家認(rèn)為菠菜對預(yù)防夜盲癥亦有療效。
9.海帶:據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海帶含豐富的維生素A原，能促進(jìn)眼視紫質(zhì)的合成，對夜盲癥有防治功效。
10.紅薯藤:即山芋藤。也適宜夜盲癥患者服食,頗有裨益。
11.兔肝:能補(bǔ)肝明目，故夜盲癥患者宜食之。《圣濟(jì)總錄》中載有兔肝丸，“治肝虛目暗”。
12.水獺肝:性平，味甘咸，能養(yǎng)陰明日。《陸川本草》中即云：“獺肝治目不明。
13.鰻鱺肝:俗稱白鱔肝。性平，味甘，既能補(bǔ)虛羸，又含豐富的維生素A，患有夜盲癥者宜常食之。
14.韭菜花:據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)分析，韭菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C等，適宜夜盲癥及干眼病人經(jīng)常食用。這是因為韭菜花中所含大量的維生素A原，可維持視紫質(zhì)的正常效能，故宜常食之。
夜盲癥吃什么好的問題相信通過上述的介紹患者應(yīng)該已經(jīng)非常了解了，希望能對您在治療和預(yù)防夜盲癥時有所幫助。在此專家提醒夜盲癥患者還宜食用無花果、桑椹、胡桃、紅棗、芝麻、香榧子、金針菜、何首烏、西紅柿、黃豆、黑木耳、蘑菇、馬蘭頭、菊花腦、莧菜、鴨肝、鰻鱺、甲魚等。