核心答案
改善腸道、補血養(yǎng)顏、增強體力
功效與作用
黃酒是一種古老的酒類，被稱為液體蛋糕。這種酒屬于釀造酒，主要原料為大米、黍米、粟。其中含有21種氨基酸成分，酒精含量大約為14%~20%，具有改善腸道、補血養(yǎng)顏、增強體力等功效。 1、改善腸道：黃酒中含有豐富的功能性低聚糖，會被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，從而促進雙歧菌增殖，改善腸道菌群。有助于提高食欲，防止消化不良。 2、補血養(yǎng)顏：黃酒氣味苦、甘、辛，冬天溫飲黃酒可舒筋活血，有效抵御寒冷刺激，可加快血液循環(huán)及促進新陳代謝，達到補血養(yǎng)顏的目的。 3、增強體力：黃酒中含有豐富的維生素c和維生素e，可緩解臟器功能，增強體力。
適宜人群
失眠、性功能低下者
禁忌人群
兒童、孕婦、肝病、慢性胃炎患者
不宜同食
汽水、黃酒
黃酒中的酒精成分與汽水中的二氧化碳?xì)怏w會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，增強胃壁細(xì)胞的活性，從而破壞胃黏膜屏障，使胃酸分泌量增加，容易造成胃出血甚至胃潰瘍。黃酒不宜與辣椒同食，辣椒為辛辣刺激性食物，會對胃粘膜和腸壁造成強烈刺激，喝黃酒后刺激性會明顯增強。
食用方法
直接喝
將黃酒倒入酒壺中，將酒壺放熱水中泡一會兒，溫?zé)嶂罂芍苯语嬘谩?
泡茶
生姜切片，枸杞放入碗中，加水浸泡一分鐘，洗凈后取出。開火將黃酒煮30秒，加上切好的生姜片、枸杞，煮兩分鐘即可。