鄭油是指鄭州商品交易所上市的一種期貨品種，全名為菜籽油期貨。菜油是由油菜籽壓榨產生的透明或半透明液體，具有棕黃或棕褐色的色澤。我國是世界上最大的菜油生產國，菜油也是我國國產油料中榨油產量最大的油種。
菜油與鄭油的關系
菜油是菜籽油的俗稱，它是由壓榨油菜籽得到的食用油。而鄭油期貨是以菜籽油為標的的期貨品種，在國際上也被稱為oil。在國內市場中，人們更習慣稱之為鄭油。
菜籽油的屬性
色澤：菜籽油為棕黃或棕褐色的液體。
含油率：菜籽含油率高，可達35%至45%。
用途：菜籽油主要用于榨油，是油脂行業中重要的一種產品。
鄭油期貨市場走勢預測
影響因素：疫情對鄭油期貨市場的供應和物流造成了擔憂。因疫情導致物流受限，新的檢疫政策要求船只到港后停留14天才能卸船，直接影響了油籽油料的供應。
預測走勢：中秋備貨逐步展開將提振油脂市場，但仍需關注疫情的發展。如果疫情繼續擴散，可能會影響餐飲業，并且馬棕月報可能對鄭油造成利空影響。
鄭油期貨的市場表現
鄭油期貨合約：以菜籽油為標的物的期貨合約，主力合約代碼為OI。
走勢表現：近期鄭油1809合約走勢強勁，這主要得益于國儲庫存歷史低點和國內需求端的穩定邏輯支撐。
基本面表現：長期來看，菜油基本面在三大油脂中表現最佳。
菜油期貨的保值功能
期貨交易：菜油期貨的上市使得投資者可以利用期貨交易進行保值操作。
風險控制：在進行交易時，需要注意控制好風險，保住本金才是最重要的。
油脂板塊交易活躍
最近，油脂板塊的期貨交易非常活躍。菜籽油（鄭油）期貨在7月21日創下7年新高，價格最高達到8757元/噸。這表明油脂板塊交易市場的活躍程度。
鄭油（菜油）期貨是以菜籽油為標的的期貨品種，在我國是非常重要的油脂產品。投資者在進行鄭油期貨交易時，需密切關注疫情、國內需求以及基本面等因素，以做出合理的投資決策。