痛風急性發作時禁飲酒和禁用一切肉類及嘌呤含量豐富的食物(動物內臟、豬肉、牛肉、海鮮等)。痛風緩解期禁止飲酒和禁用嘌呤含量高的食物,如動物肝、腦、腎,魚子,濃肉湯等,限制肉、魚、禽類食物的攝入,每天最多食用100g。
痛風是人體內嘌呤代謝異常導致血中尿酸水平過高,過多的尿酸沉積在軟組織,引起急性關節炎。痛風除遵醫囑積極治療外,控制好日常飲食,多食水果和大量飲水,有助于控制病情,減少痛風發作。改變不良飲食、生活習性,及早診斷,及時治療,大多數患者能如同正常人一樣生活、工作。
就是痛風患者不能吃一些高嘌呤的食品,痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所致的,晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥,直接相關,特指急性特征性關節炎和慢性痛風石疾病,主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石,高嘌呤的食品主要是指動物內臟、海鮮、豆制品。