山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效，在辨證的基礎上可以用于治療肺虛咳嗽、脾虛腹瀉、腎虛小便頻、遺精遺尿等病癥。對于山藥過敏或者是體內有實邪、積滯等情況是不適合服用山藥的。
脾胃虛弱，消渴多尿可以服用山藥燉豬肚食療調理，體內濕氣重可以吃山藥薏米粥健脾祛濕。脾虛伴有氣血虧虛的情況，可以適當多吃一些山藥羊肉湯調理。
山藥可以單獨服用作為食療調理，還可以配合其他中藥組成湯藥調理身體。
如需服用中藥湯劑，請在醫生指導下使用，請勿自行用藥。
山藥具有補脾肺腎，益氣養陰（補益氣機，補養陰液），固精止帶的功效，主治脾虛食少，神疲乏力（精神疲憊，身體乏力），便溏（糞便稀不成形）等。目前，山藥副作用尚不明確，濕盛中滿（濕氣太重導致脾胃滿悶不適）或有實邪、積滯者禁服山藥。
山藥配鎖陽可增強補腎助陽，澀精止遺（鞏固精液，防治遺精）的作用，適用于腎陽不足（腎臟的陽氣缺乏），精關不固（腎臟虛損，腎不能藏精），遺精滑精等。
山藥配黨參可増強補脾益氣，養陰生津的作用，適用于脾胃虛弱，胃陰不足（胃中陰液不足）的食少納呆（沒有食欲，食量減少），體倦乏力或泄瀉等。
山藥配芡實可增強補脾益腎，收澀止瀉，固精止帶的作用，適用于脾腎兩虛的泄瀉，遺精，白帶等。
山藥補陰宜生用，健脾止瀉宜炒黃用。
山藥作為中藥使用時，應在醫生辨證指導下服用，切勿盲目用藥，以免產生不良反應。