喜歡野釣的朋友經常會釣到翹嘴魚，這種魚的肉質鮮美，有著不少的營養價值哦。而很多野釣的朋友也都喜歡吃，經常都是自己動手。那你知道翹嘴魚怎么做好吃嗎？美味的做法有哪些呢？不妨跟著小編詳細去瞧瞧吧。
黃燜翹嘴魚
做法一：黃燜翹嘴魚
首先，準備好翹嘴魚、蔥姜蒜、辣椒、花雕酒、醬油和鹽。
其次，將翹嘴魚直接簡單處理后洗好了，身上直接切花刀加鹽腌制了。
然后，鍋中加油將姜蒜直接下鍋，翻炒出味道來，將翹嘴直接下鍋燒煮，加花雕酒燒煮。
最后，加上醬油和水直接開始燜煮了，煮熟后加辣椒、鹽和蔥即可。
香煎翹嘴魚
做法二：香煎翹嘴魚
首先，備好翹嘴魚、蔥姜、花雕酒、檸檬、生抽、鹽、和油。
其次，將翹嘴處理好了，蔥姜切片切段。將翹嘴直接加上鹽、蔥和生姜以及生抽。
然后，加上花雕酒和檸檬汁直接攪拌了。
最后，備好鍋加油直接燒熱了，將翹嘴直接下鍋煎煮后即可出鍋。
紅燒翹嘴魚
做法三：紅燒翹嘴魚
首先，釣好一只翹嘴魚、買好花椒、青椒、小米椒和姜蒜，再備上醬油、鹽、胡椒粉、糖、豆瓣醬、醋和雞精。
其次，將翹嘴魚直接宰殺后洗好了，身上切花刀備用。然后青椒小米椒直接切段，蔥姜切末備用。
然后，鍋中加油燒熱了，將豆瓣醬、姜蒜、青椒、小米椒和雞精直接下鍋翻炒，適當加上水。
最后，將翹嘴魚直接下鍋翻炒，加醬油燒煮后加醋即可。
以上就是關于幾種美味翹嘴魚的詳細做法，有喜歡的朋友可以來學學哦。翹嘴魚是多數野釣朋友都會遇到的，而且美食又營養哦，可以來學學這些做法哦。